TSUTAYAディスカスで借りた遠藤正明のアニソンカバーアルバム、
「ENSON」「ENSON2」が届いていたので、早速聞きながら通勤。
バラエティーに富んだ選曲が熱い。面白い。
昨晩はパスタリベンジ。
ひき肉キャベツピーマンタマネギをソースとからめてオリャッと炒めつつ
蒸し焼きにしてしならせて麺に絡めて完成。
やっぱりシンプルにルール通りに作るのが一番美味しいなぁ。
油がギトギトになっちゃったけど、美味くするにはある程度は要るし…。
とりあえず毎晩パスタ食べてたらテカテカになっちゃいそうなので、
今晩はもう少しヘルシー狙いのメニューで。
